venerdì 11 aprile 2008

Torta di cioccolata di Elena

Elena è una mia ex collega diventata amica nel corso degli anni, è una cuoca soppraffina perchè le piace proprio cucinare e in questo modo occuparsi degli altri, ogni tanto in ufficio ci portava i suoi dolci eccezionali e golosi, come non rubarle le ricette?

3 uova
1 h di burro
3 h di zucchero
3 h di farina
1 sc. di cacao amaro (75 gr.)
1 bustina di lievito
1 bicchierino cognac
½ bicchiere di latte



Mescolare tutti gli ingredienti, le chiare montate a neve vanno aggiunte alla fine. Mettere in forno a 180° per 40 minuti

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