spaghetti al tonno

250 gr di tonno in scatola
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
un pizzico di peperoncino
un ciuffo di prezzemolo
400 gr di spaghetti

In una padella mettere a soffriggere l'aglio nell'olio, quando è imbiondito toglierlo e aggiungere il tonno sminuzzato, far cuocere qualche minuto, scolare gli spaghetti al dente e farli mantecare nella padella aggiungendo un pizzico di peperoncino e una manciata di prezzemolo tritato.

variante:
ci si possono aggiungere anche delle olive nere snocciolate a pezzetti, due o tre filetti di acciuga e anche i capperi.